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广安市供销社(广安市学生食堂食品安全与营养健康平台):“三举措”完善机制,提升平台服务质量
发布时间:2021-11-01作者:丁世波来源: 点击:
⑴完善价格调节机制,科学调整食材价格。平台成立了价格调整会商小组,在遵循市场定价、产品价格不高于同一产品同一时段本地市场批发价原则上,根据市发展改革委、市市场监管局、广安国调队、平台市场价格调查等综合价格数据信息,会商确定食材价格调整幅度。食材价格调整后一年内保持不变,但可根据供货企业申请或产品原材料成本下降5%以上时,启动调价机制下调价格。2020年—2021年,平台对部分产品价格进行了2次调整,有效缓解了学校和供应企业的价格矛盾,提升了平台服务水平。
⑵完善质量监管机制,严格管控食材质量安全。在对平台商品把严“入口关”“监测关”“监督关”“考核关”基础上,完善了“责任关”,即对平台商品质量安全实行分段管理,按照食材从出厂—运输—仓储—配送—学校的各阶段落实安全责任,从责任上保障食材质量安全,有效保障了平台商品过程安全。平台累计销售食材15343.53吨,未发生食品安全事故。
⑶完善平台管理机制,强力推动规范运行。一是完善会商协调工作机制。进一步健全了会商协调领导小组组织机构,明确了成员单位的职能职责,提升平台决策制度化科学化水平。二是完善管理制度。修订了《平台管理办法》,完善了供应企业、物流配送企业管理办法等5项管理制度,确保平台制度化管理、流程化操作,各项工作执行畅通、衔接有序,推动平台规范运行。三是善监督机制。通过聘请人大代表、政协委员、教体局、市场监督管理局退休干部和学生家长代表等作为平台的社会监督员,为自己“挑刺”。平台聘请的9位社会监督员为平台提出工作建议5条,已全部采纳,提高平台管理营运透明度、公信力和满意度。
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